Добрый день, уважаемые читатели! С вами Надежда! Сегодня я с вами поделюсь удивительным рецептом первого блюда, на приготовление которого у вас уйдет 20-25 минут. При этом вкус будет таким, что некоторых, из вашей семьи, за уши не оттянешь. Сегодня разбираем итальянский суп "Страчателла", который обязательно войдет в меню ваших часто употребляемых блюд. Этот суп питателен и вкусен, а его легкость и цвет, очень напоминают солнечную Италию. Если сказать просто, то "Страчателла" - это куриный бульон, в котором сочетаются яйца, шпинат и сыр пармезан...

Зима — лучшее время, для того чтобы приготовить вкусный итальянский суп страчателла. Название блюда происходит от итальянского глагола «stracciare», который переводится как «рвать на кусочки», «крошить» или «кромсать». Поэтому внешне этот классический итальянский суп выглядит «немного неряшливым». Этот суп может напоминать тем кто жил в СССР так называемый «кудрявый литовский суп» со взбитыми яйцами...