Ингредиенты: Приготовление: 1. Подготовить все ингредиенты. 2. Морковь некрупно и тонко порезать. Можно и потереть на терке. 3. Шпинат разморозить (можно в микроволновке). Если он крупный — слегка порубить. Сыр натереть на мелкой терке. 4. Отлить примерно 100 мл бульона и отставить в сторону. Остальной бульон довести до кипения и проварить в нем минут 5–7 морковь до готовности. Добавить шпинат и довести до кипения. 5. Подготовить яичную смесь. В миске соединить яйца, тертый сыр, манку и мускатный орех...

Зима — лучшее время, для того чтобы приготовить вкусный итальянский суп страчателла. Название блюда происходит от итальянского глагола «stracciare», который переводится как «рвать на кусочки», «крошить» или «кромсать». Поэтому внешне этот классический итальянский суп выглядит «немного неряшливым». Этот суп может напоминать тем кто жил в СССР так называемый «кудрявый литовский суп» со взбитыми яйцами...