Pasta e Fagioli – это популярное итальянское блюдо, вариантов приготовления которого великое множество. Дословно с итальянского Pasta e Fagioli означает “паста и фасоль” и в соответствии с названием представляет собой густой суп с пастой, фасолью, фаршем и помидорами. Для приготовления этого красочного блюда традиционно используется паста ditalini и говяжий фарш. Я заменяю говяжий фарш на фарш из индейки, что совершенно не сказывается на вкусе, а блюдо получается более легким и диетическим. Несмотря на довольно приличный список ингредиентов, Pasta e Fagioli готовится очень просто и быстро...