11 месяцев назад
Полпеттоне - итальянский мясной рулет
Потрясающий рецепт, просто, легко и быстро, а результат очень эффектный! Я покажу вариант из курицы. Одинаково вкусно и в горячем, и в холодном виде! Я готовила на праздник, поэтому запекала накануне и подавала рулет холодным. Ингредиенты:  Куриное филе измельчить в блендере, добавить рикотту, мелко натертый сыр, желток, соль и перец. Хорошо вымешать...
1434 читали · 1 год назад
Рулет «Полпетонне» от Саши Бельковича
Ингредиенты Курица бедро 400 г Курица грудка 300 г Яйца 2 шт. Ветчина в нарезке 120 г Чеддер в нарезке 150 г Батон белый 80 г Молоко 125 мл Мускатный орех цельный 0,3 г Бекон слайсами 200 г Соль Перец Салатные листья Вам понадобится прямоугольная глубокая форма для выпекания 10 на 30 см Приготовление 1. Батон нарезать на средние кусочки и залить молоком. 2. Курицу нарезать средними кусочками и пропустить через мясорубку. Затем пропустить через мясорубку хлеб в молоке. 3. К фаршу из курицы...