Вкусные блюда не мешают итальянцам оставаться в хорошей форме. Все дело в соусе и особой степени готовности пасты. Врач-диетолог и эндокринолог Анастасия Тараско рассказала об основных правилах питания средиземноморских жителей в программе "Доктор 24". У итальянцев есть несколько секретов приема пищи, и первый из них – они едят пиццу не каждый день, а несколько раз в неделю. Американская ассоциация питания (ANA – прим.) приравнивает томатную пасту, которая находится на пицце, к порции овощей. А она составляет 160-180 граммов, примерно с кулак...

Где про Италию, там про еду. Кто-то живёт, чтобы есть, кто-то ест, чтобы жить, итальянцы этой дилеммой не озадачиваются и делают и то, и другое в удовольствие. А я сегодня расскажу вам о такой важной вещи, как очерёдность блюд в итальянской трапезе. Внимание! Никаких «яблочек для аппетита»! 🍹 Есть в Италии такая поговорка «Итальянцы – это народ, который собирается на площади в час аперитива». Этот час – установленное время для того, чтобы зайти в бары, посидеть, медленно и за разговорами выпить, как вы поняли, аперитив, чтобы через пару часов приступить к ужину...