Итальянская культура питания очень разнообразна и интересна. Обед в Италии является важным событием в течение дня и обычно является более длительным и расслабляющим, чем быстрые перекусы или ужины. Так что же это такое этот итальянский обед? Время обеда Обед в Италии обычно начинается с 12:30 и длится до 14:30-15:00. Это может немного отличаться в разных регионах и в зависимости от образа жизни людей. Несколько блюд Итальянцы обычно употребляют несколько блюд во время обеда, начиная с антипасти (закуски), затем первого блюда, второго блюда и заканчивая десертом...

Сегодня воскресенье. Традиционно на обед в воскресенье собирается вся семья чтобы обменяться новостями, мнениями, переживаниями и просто побыть вместе. Воскресные блюда более «праздничные», чем ежедневные, но при современном ритме жизни тоже должны быть быстрыми и легкими в приготовлении. Иначе ни одна хозяйка не согласится стоять пол дня у плиты в воскресенье. Сегодня на первое насыпной торт с кабачками (sbriciolata salata con zucchine — збричолАта салАта кон дзуккИне); на второе — тушеное говяжье мясо с овощами(spezzatino di vitello — спеццатИно ди витЭлло)...