В Италии без неё не обходится ни один народный праздник, ни одна ярмарка. Поркетта-любимое блюдо и на сборах байкеров, и на фестивале молодых вин. Ее заботливо готовят итальянские хозяйки, чтобы после водрузить в центр стола. С помощью поркетты утоляют голод и туристы на оживленных итальянских площадях. Поркетта — это мясной рулет, рецепт и традиции которого уходят корнями далеко в средневековье. В то время перед обычным людом во время каких-либо праздников проносили для показа блюда с аппетитными кушаньями и приготовленными охотничьими трофеями...

Всем здравствуйте! Сегодня я расскажу, как готовлю итальянский мясной рулет "Поркетта". Получается он очень вкусным и пряным, с ароматом трав и цитруса. Для мужчин, которые очень любят мясные блюда, такой рулет послужит отличной закуской на любой случай! :) Я готовила мясной рулет для выпуска (МЕНЮ на День Рождения из 12 блюд). Подробный рецепт вы сможете посмотреть кликнув на видео ниже: Список необходимых ингредиентов для приготовления мясного рулета вы можете найти в конце статьи. Процесс приготовления: 1...