Все мы знаем и любим такое блюдо, как холодец или студень. Тем более, что сезон его неумолимо наступает, за окном октябрь. Вываренный мясной бульон, превратившийся в стойкое желе с кусочками мяса – это отличная закуска для холодного времени года. А когда-то это было ещё и блюдо, которое можно брать с собой в дорогу зимой, не боясь, что оно испортится. В русской кухне холодец занимает особое место, почёное. Отдельной статьёй идёт так называемое заливное - более современная еда, которую готовят из мяса или рыбы с использование готового желатина...

Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня я хочу поделиться с вами уникальным кулинарным путешествием по миру холодца. Мы с мужем испробовали 11 разных рецептов, и я готова поделиться с вами каждым из них. Он сделал свой выбор, читайте в конце статьи. Приготовьтесь к захватывающему кулинарному путешествию! 1. Классический русский холодец Ингредиенты: Процесс приготовления: 2. Украинский холодец с чесноком Ингредиенты: Процесс приготовления: 3. Польский желированный холодец "Галаретка" Ингредиенты: Процесс приготовления: 4...