Иногда сулугуни называют «грузинская моцарелла», поэтому может показаться, что они совсем не отличаются. Но это не так. Сыры имеют различия в способе приготовления, вкусовых качествах и консистенции. Объединяет их только хорошая способность плавиться и тянуться в горячем виде. Как делают сыр сулугуни и моцареллу? Сулугуни, как и моцареллу, изготавливают из козьего, овечьего, коровьего или буйволиного молока. Но самый популярный способ приготовления - из коровьего. Моцарелла и сулугуни относятся в вытяжным рассольным сырам...

Всем здравствуйте, кто посетил мою страничку. Сегодня мы разберем такое блюдо как митболы с сыром сулугуни. Для приготовления нам, понадобиться. Четыреста грамм говяжьего фарша, две луковицы, пачка сулугуни, пучок петрушки и приправа. Начнем готовить. Возьмем луковицу и мелко нарежем, добавим фарш, после чего добавим одну столовую ложку коричневого сахара,острова кетчупа одна столовая ложка,одна чайная ложка вустерширского...