Писать полный гид по рыбе в Италии – всё равно что обещать в одной статье рассказать всё обо всех итальянских винах 😆. Поэтому приведу только основные названия и примерные цены, ну и заодно расскажу, как что готовят. И всё равно будет длинно, ох. Для начала – о том, где вообще в Италии эту рыбу и морских гадов покупать. Вариантов не так много: специальные рыбные лавки = pescherie, 🐟 рынки, 🐟 прилавки на обычных рынках, даже супермаркеты. В прибрежных городах 🐟 и 🐙 🐚 нередко продают и сами рыбаки на набережных...

Хочу посвятить этот материал любителям рыбы и всевозможных морепродуктов. Меню может подойти для особого случая. В Италии традиционно в последние дни перед Пасхой принято есть рыбу. Здесь мало, кто соблюдает пост, разве что, монахи...