Вместе с шеф-поваром Вячеславов Дегтевым предлагаем самые простые рецепты вкусной итальянской пасты, которую легко приготовить в домашних условиях. Перед приготовлением итальянской пасты эксперт рекомендует ознакомиться с некоторыми нюансами: Не надо закрывать кастрюлю крышкой во время варки макарон и промывать их после приготовления. Воду после варки тоже не стоит выливать, она может пригодиться для разбавления соуса.- Вячеслав Дегтев, Шеф-повар Кроме того, под определенный вид макарон подбирается подходящий соус...

Ароматная итальянская выпечка по рецепту шеф-повара Маттео Лаи, ведущего программы «Однажды в Италии» на телеканале «Кухня ТВ» Фока́чча — итальянская пшеничная лепёшка, которую готовят из различных видов теста — либо дрожжевого, которое является основой для пиццы, либо пресного сдобного. Содержание статьи Ингредиенты: Для начинки: Способ приготовления: 1. Муку и дрожжи замешайте миксером, постепенно добавляя воду комнатной температуры в два этапа. Когда тесто начнет формироваться, добавьте соль. 2...