Нам понадобится: Для теста Мука пшеничная - 500 г Сахар - 50 г Ванильный сахар - 0,5 пакетика Молоко - 250 мл Яйца - 2 шт Масло сливочное (комнатной температуры) - 50 г Дрожжи свежие - 25 г Соль - щепотка Для начинки Молоко - 250 мл Масло сливочное - 25 г Сахар - 4 ст л Ванильный сахар - 1 пакетик Яйца - 2 яичных желтка Мука пшеничная - 1 ст л Картофельная мука - 1 ст л Начинаем готовить: Нагрейте молоко до 45 градусов (4 минуты на среднем огне). Добавьте чайную ложку сахара и раскрошите дрожжи...

Привет, дорогие сладкоежки! Сегодня я хочу поделиться с вами своим очередным кулинарным открытием — итальянскими пончиками, которые называются бомболони. Знаете, когда я впервые попробовала их, они удивительным образом перенесли меня прямиком в солнце согревающую Италию. Эти маленькие душистые шедевры не только радуют вкусом, но и содержат в себе целую историю! Начну с того, что бомболони имеют свои корни в Тоскане. По сути, их рецепт возник под влиянием австрийских крапфенов, которые завоевали популярность в тех регионах Италии, которые имели австрийское правление...