9 видов итальянской пиццы, которые невозможно не знать! Что такое «пицца»? Что же такое «пицца» и как она появилась? Еда, похожая на пиццу, была знакома человечеству еще с эпохи неолита, но современная пицца возникла из очень похожих на нее хлебных лепешек в Неаполе, в XVIII или начале XIX века. На эти лепешки часто клали такие ингредиенты, как чеснок, соль, сало и сыр, и только позже начали добавлять помидоры.  Итак, современная пицца — это блюдо, сделанное по следующим принципам:  Казалось бы, все просто...

В Италии далеко не во всех пиццериях есть меню на английском, и совсем редко меню с фотографиями блюда, поэтому начинающему италоману зачастую довольно сложно понять, что за начинки представлены в заведении. Благо, что популярных вариаций начинок в Италии не так уж и много, так что я постаралась составить небольшой гид по самым распространённым начинкам итальянской пиццы. Сегодня рассмотрим ТОП-10 самых любимых итальянцами начинок (а это значит, что они есть в меню большей части пиццерий): 1. Маргарита...