Кто не знает пельменей с мясом или вареников с картошкой, вишней, творогом?

Паста — любимое многими итальянское блюдо. Изделия из теста, отчасти похожие на наши пельмени, тоже относятся к пасте. Я видела, что в России в магазинах продают равиоли с мясной начинкой, но по-моему они не имеют ничего общего с итальянскими. Здесь они и готовятся по-другому, и внутри может оказаться не только мясо. Давайте разбираться, какие же «пельмени» вы можете попробовать в Италии. Здесь 20 регионов и каждый регион готовит «пельмени» по своему, со своей начинкой и определенной формы...