Тирамису — это классический итальянский десерт, который покоряет своей нежной текстурой и утонченным вкусом. Однако его можно сделать ещё интереснее, добавив новогодние нотки в виде сочных мандаринов. Такой десерт идеально подойдет для праздничного стола и станет ярким завершением новогоднего ужина. Традиционный тирамису готовится с использованием кофе и какао, но мандарины привносят в этот десерт лёгкость, цитрусовую свежесть и праздничное настроение. Сочетание крема на основе маскарпоне и сладко-кислых мандаринов делает тирамису особенно изысканным...

Готовлю свои самые любимые пирожные в стаканчиках, родом из Италии, которые называются ТиРаМиСу! Ингредиенты: Общий выход - 10 стаканчиков по 250 мл. Маскарпоне и сливки перед использованием должны быть охлаждённые. Кофе рекомендую арабику с хорошо зажаренными зёрнами, тогда печенье савоярди будут иметь яркий кофейный аромат. Классический рецепт Тирамису предполагает добавление коньяка, но это всё по желанию, я же добавляю потому, что вкус Тирамису получается более насыщенный. В горячую воду, всыпаю кофе, всё перемешиваю, добавляю коньяк и убираю в сторону...