Делюсь с вами простыми итальянским рецептами оригинальных закусок, это поможет вам разнообразить праздничный стол, да и просто попробовать что-то новенькое. Итальянцы, как я вам уже говорила, вообще не любят проводить много времени на кухне, обычно готовят довольно простые блюда, главный секрет итальянской кухни - качественные продукты. Я живу в Венеции, а Венето - это родина просекко и апероля. Не удивительно, что любимое времяпровождение местных - это посиделки с друзьями в любимом баре. Много здесь обычно не пьют, но пару коктейлей за вечер выпивают...

Удивительно, но в блюде с мелодичным итальянским названием вителло тоннато среди ингредиентов можно обнаружить и рыбу, и мясо. Это следует из его названия: vitello tonnato в переводе «тунцовая телятина» или, говоря на языке кулинаров, «телятина под соусом из тунца». Мясо готовят особым образом, нарезают на тонкие невесомые кусочки и покрывают густым терпко-пряным соусом на основе консервированного тунца. Кто-то посчитает, что это сочетание продуктов смогут оценить только настоящие гурманы, но редакция...