Итальянская паста – это не просто еда, это искусство, в котором каждая деталь имеет значение: от выбора муки и соуса до времени варки. Представляю три классических рецепта итальянской пасты, которые позволят вам ощутить настоящий вкус Италии прямо у себя на кухне. Приятного аппетита! Спагетти Карбонара Ингредиенты (на 4 порции): Спагетти – 400 г Гуанчиале (свиные щёки) или панчетта – 150 г Яйца – 4 шт. (3 желтка и 1 целое яйцо) Пекорино романо (сыр) – 100 г Чёрный молотый перец – по вкусу Соль – по вкусу Приготовление: Подготовка ингредиентов: Нарежьте гуанчиале небольшими кубиками...

Итальянская паста – это не просто вкусное блюдо, а настоящая кулинарная традиция, которая соединяет семьи за одним столом и дарит непередаваемую атмосферу уюта и тепла. В Италии существует множество видов пасты, и каждый из них можно приготовить с различными соусами и дополнениями. Давайте разберем несколько классических рецептов пасты и дам советы по их приготовлению. 1. Спагетти с томатным соусом (Spaghetti al Pomodoro) Ингредиенты: - Спагетти – 400 г - Помидоры (консервированные или свежие) – 800 г - Чеснок – 2 зубчика - Оливковое масло – 3 ст...