Когда речь заходит о итальянской кухне, одним из самых любимых и узнаваемых блюд является лазанья. Этот аппетитный слоеный пирог с пастой, мясом, соусом и сыром завоевал сердца гурманов по всему миру. Но как же возник этот кулинарный шедевр? Давайте погрузимся в историю лазаньи и узнаем, как она стала символом итальянской гастрономии. История лазаньи уходит корнями в далекое прошлое. Первые упоминания о подобном блюде можно найти в Древнем Риме. Римляне готовили «lagana» — плоские лепешки из теста, которые они запекали с различными начинками...

Лазанья - одно из самых известных блюд итальянской кухни во всем мире. Многослойное тесто с начинкой из мяса и сыра, запеченное в духовке - это всегда праздник для любителей итальянской еды. В этой статье речь пойдет об истории возникновения лазаньи, рассмотрим разновидности и особенности приготовления этого блюда, а также приведем рецепт классической мясной лазаньи по-итальянски. История блюда Как и многие блюда итальянской кухни, лазанья имеет древнюю историю. Первое упоминание этого блюда датируется XIII веком...