Когда винегрет впервые появился в России в 18 веке, он и названия такого не имел и рецепт его сильно отличался от того салата, какой мы готовим сегодня. Сказать точно, где и какие рецепты были до 1845 года, сегодня историки вряд ли смогут. У одних гипотезы строятся на том, что прообраз салата появился в Германии, другие считают, что первыми были скандинавы. Только самый старый рецепт, именно 1845 года, и находится он в Английской поваренной книге, но, правда, называется шведским салатом с селёдкой...

Салат винегрет история происхождения. Существует интересный факт о том, что на самом деле никто до конца не знает откуда происходит салат Винегрет, но несмотря на это некоторые считают, что этот салат берет свое происхождение из Германии или даже Скандинавии. Салат винегрет история происхождения Первые упоминания о данном блюде начали появляться в английской поваренной книге еще в 1845 году и он тогда назывался шведский салат с сельдью. В чем-то это кулинарное блюдо напоминает обычный винегрет. В состав винегрета на то время входили отварные овощи: картофель, свёкла и морковь...