Текила неразрывно связана с историей Мексики. За несколько столетий до прибытия испанских колонизаторов коренные жители Мексики, народ тотонаки, производили из агавы слабоалкогольный напиток пульке. Получали его путем ферментации сока агавы. Пульке играл важную роль как в религиозных ритуалах, так и в обычной жизни. В XVI веке земли тотонаков были захвачены испанцами. Поначалу пришельцы не обращали внимания на местный алкоголь. Но когда конкистадоры исчерпали запасы своего бренди, они начали экспериментировать с дистилляцией пульке...

Текила — это больше, чем просто алкогольный напиток. Это символ мексиканской культуры, который прошел долгий путь от своих истоков в древности до современного признания на международной арене. В этой статье мы рассмотрим историю текилы, ее происхождение, развитие и современные тенденции. Происхождение текилы Текила происходит из региона, известного как Халиско, расположенного в центре Мексики. Этот знаменитый напиток изготавливается из голубой агавы, растения, которое считается священным в мексиканской культуре...