Вкус грузинских сыров не оставит никого равнодушным. Сулугуни является самым популярным среди населения. Он абсолютный лидер по темпам продаж. Сыр, конечно, лучше приобретать на рынке, а не в супермаркете, чтобы прочувствовать настоящий грузинский дух. В идеале сыр должен быть приготовлен накануне: это можно легко определить по цвету головки (чем светлее она, тем свежее продукт). История сыра Сулугуни – одна из разновидностей традиционного рассольного грузинского сыра (еще одним вкусным сыром является адыгейский, о его калорийности, пользе и вреде вы можете узнать здесь)...
Сулугуни в последние годы набирает популярность благодаря своему уникальному вкусу и текстуре. Этот полумягкий, тягучий сыр идеально подходит для приготовления различных блюд, в том числе и пиццы. Если вы задаетесь вопросом, можно ли использовать сулугуни для пиццы или подходит ли он для пиццы, то ответ – однозначен - да! В этой статье мы рассмотрим особенности этого сорта, историю сулугуни и способы приготовления пиццы с этим сыром. Особенности сулугуни Сулугуни - особый сорт сыра, который появился в Грузии, но широко производится сегодня и в России...