Здравствуйте, друзья! Сегодня я хочу рассказать вам о истории создания майонеза, одного из самых популярных соусов в мире. Майонез - это густой, кремовый соус, который используется в качестве заправки для салатов, бутербродов, гамбургеров и многих других блюд. История создания майонеза начинается во Франции в XVIII веке. Согласно одной из легенд, соус был придуман французским поваром в честь победы герцога Ришельё над англичанами в 1756 году в битве при Минорке. Повар решил приготовить соус из яичного желтка, масла и уксуса, и назвал его "маоннез" в честь города Маон на острове Минорка...

Мы настолько привыкли к майонезу, что кажется, он был всегда, сначала на земле зародился майонез, а потом уже жизнь. На самом деле майонез появился относительно недавно... Родиной майонеза принято считать Францию. Видимо, сбивает с толку название провансаль (по имени французской провинции Прованс). Но по одной из версий этот соус придумали испанцы. В XVIII столетии повара из города Маон, что находится на острове Менорка, обстоятельства (осада города и нехватка продуктов) обязали изобрести что-то новенькое из масла и яиц...