Подробная история шоколада и шоколадных конфет, от древних цивилизаций до современных деликатесов: 1. Древние корни: От горького напитка до валюты (около 1900 г. до н.э. - 1500 г. н.э.) • Происхождение: История шоколада начинается в Мезоамерике, территории современной Мексики и Центральной Америки, где произрастали какао-бобы. Самые ранние свидетельства использования какао датируются 1900 годом до нашей эры, на территории современного Гондураса. • Культура ольмеков: Считается, что ольмеки, древняя...

История появления первого шоколада окутана многочисленными легендами и тайнами. Индейцы древней цивилизации ольмеков однажды обратили внимание на уникальные плоды необычного дерева, которое в последствии в современной ботанике получило название «теоброма какао». Шоколадное дерево пища богов Шоколадное дерево в ботанике получило название «Theobrōma cacāo», что в переводе с греческого означает - пища богов. Дерево может расти только во влажном и теплом климате, оптимальное место Южная и северная Америка, Австралия и на некоторых островах Азии, а урожай можно снимать два раза в год...