Вегетарианство возникло в разных культурах и регионах мира, исторические корни этой практики датируются еще издревле. Некоторые из первых записей, связанных с вегетарианством, можно найти в философских трактатах и религиозных писаниях Древней Индии и Китая, где этот образ жизни был связан с идеями духовного развития и настоятельно рекомендовался для достижения моральной чистоты. В западной культуре первые упоминания о вегетарианстве можно найти у древнегреческих философов, таких как Пифагор, который...

Термин «вегетарианство» появился лишь в XIX веке. Однако то, чему сейчас мы присваиваем это название, возникло намного раньше и имеет глубокую, древнюю историю. От пика популярности и забвения до возрождения...