История происхождения сыра теряется в третьем тысячелетии до н. э. Рассказывают, что аравийский купец Ханан отправился в дорогу, прихватив с собой кое -какую еду и молоко, чтобы поесть в дороге. День был жаркий , сделав привал , купец обнаружил, что молоко превратилось в плотный сгусток с водянистой жидкостью. Изобретение понравилось на вкус купцу и он поведал о нем другим. Еще в древности люди изготавливали сыр путем просушивания коровьего или овечьего молока, затем добавляли приправы и ферменты животного происхождения...

Сыр — один из самых древних и популярных продуктов питания, который занимает особое место в культуре и кухне многих народов мира. Его богатая история, разнообразие сортов и универсальность делают сыр незаменимым ингредиентом в кулинарии. В этой статье мы расскажем о происхождении сыра, его разновидностях, примерах популярных сортов и способах использования в приготовлении блюд. История появления сыра. Происхождение сыра уходит корнями в далекое прошлое, примерно 8-10 тысяч лет назад. Предположительно,...