История про БОРЩ. Любовь - она такая сильная, но и одновременно такая хрупкая 🥰 Как же легко ее сломать бытовушечкой… рождением детей и новыми родительскими обязанностями… картерой одного из партнёров… и т.д…  Хочу поделиться с вами историей. Я помню, когда мы с Лёшей начали вместе жить, нам было около 20 лет. И вот как-то я стою на кухне в нашей съемной квартире в Оренбурге, готовлю борщ, и у меня промелькнула мысль: «это что, мне теперь всю жизнь придётся готовить этот борщ?» 🤔🤔🤔 Ну подумала-подумала...

Борщ — это не просто суп, это символ русской кухни, который олицетворяет богатство и разнообразие кулинарных традиций Восточной Европы. С его ярким цветом, насыщенным вкусом и ароматом, борщ стал неотъемлемой частью не только русской, но и украинской, польской и еврейской гастрономии. Давайте погрузимся в мир этого удивительного блюда, его истории, вкусов и секретов приготовления. История борща уходит корнями в далекое прошлое. Считается, что это блюдо возникло на территории Восточной Европы, и его название происходит от слова "борщевик" — растения, из которого в древности готовили супы...