В огромном разнообразии алкогольных напитков есть отдельный раздел, где числятся самые уникальные и не подлежащие копированию и воспроизводству, высококачественные и редко наблюдаемые на полках магазинов или в ресторанных меню. Один из них – портвейн, сочетающий в себе наполненный пряностями аромат и элегантный, ни на что не похожий глубокий сладкий вкус. Этот напиток относится к числу креплёных вин. Название происходит от городка Порту, где придумали этот уникальный винный эликсир. Оригинальные портвейны делают из смеси 80 сортов винограда, растущих вдоль речки Дору в северо-восточной части Португалии,...

Портвейн (от порт. Vinho do Porto — «вино из Порту») — это уникальное креплёное вино, производимое исключительно в живописной долине реки Дору на севере Португалии. Его главная особенность — технология производства: во время брожения в молодое вино добавляют виноградный спирт, что останавливает процесс ферментации, сохраняет естественную сладость и повышает крепость до 19–22%. Настоящий портвейн обладает насыщенным, многогранным вкусом с нотами спелых ягод, сухофруктов, шоколада и пряностей. Его аромат поражает глубиной и сложностью, а послевкусие долго не покидает нёбо...