Скотч Сауэр — это классический коктейль, в состав которого входят шотландский виски, лимонный сок, сахар, яичный белок и иногда биттер. Это просто специфическая версия коктейля Виски Сауэр, который может быть приготовлен на основе любого сорта виски, но в современных американских барах, как правило, используется бурбон, если не указано иное. Хотя это изменение кажется незначительным, но огромная разница во вкусовых характеристиках скотча и других видов виски создает совершенно другой коктейль. История Скотч Сауэр Категория кислых коктейлей — одна из старейших...

Сауэр (Sour) – категория коктейлей, в основе которых три компонента: крепкий алкоголь, сок цитрусовых и сладкая часть. В переводе с английского sour – «кислый», и свое название группа получила по этому вкусовому профилю. Разбираемся, какие напитки можно называть сауэрами, и делимся оригинальными рецептами. Не кислая история Происхождение сауэров связывают с пуншем, который считают первым в истории коктейлем. Напиток на основе рома любили военные британского флота. Именно они стали смешивать ром с лаймовым соком и привезли микс на сушу...