Введение: Капучино — поэзия в чашке Представьте утро, когда первые лучи солнца, словно золотые нити, плетут узоры на столе. Воздух наполнен ароматом свежемолотых кофейных зерен — терпким, древесным, с едва уловимыми нотами карамели и горького шоколада. А потом — легкий шепот пара, танец молока и кофе, рождающий напиток, в котором заключена вся нежность Италии… Это капучино. Не просто сочетание эспрессо и пены, а симфония, где каждый аккорд выверен до совершенства: глубина темного кофе, бархат теплого молока, воздушность облака, застывшего на краю чашки...

История создания капучино: путь от монастыря до утренней привычки Капучино — это больше, чем просто кофе. Это утренний ритуал, маленькая пауза в загруженном дне, уютная привычка, ассоциирующаяся с чем-то тёплым, нежным и почти домашним. Его вкус и аромат знакомы миллионам людей по всему миру, но немногие задумываются, что за этой пенкой скрывается долгая и интересная история. Название «капучино» происходит от итальянского cappuccino — так называли монахов-капуцинов, орден которых появился в XVI веке...