Чувашская кухня – это сытные мясные блюда, ароматная выпечка, сочные закуски. Местные жители искусно готовят необыкновенные блюда из простых ингредиентов. Ресторанов чувашской кухни в Москве или в Питере вы не найдете...

Чувашская национальная кухня - прекрасный элемент чувашской идентичности. Чувашская нация богата многим, в том числе и едой с напитками. Я представляю лишь основную часть. Благо, мне довелось испробовать почти весь список. Чувашская кухня, как прекрасная часть народа, должна быть представлена в полной мере. Шӑрттан - самое главное блюдо чувашской национальной кухни. Готовился после заколки барана, овцы. Представляет из себя жирную баранину положенную во внутренность желудка того же животного, в таком виде клался в печь...