Легенда гласит, что китайский император Шен Нунг (2737 год до н. э.), случайно обнаружил чай, когда листок чайного дерева упал в его миску с горячей водой, пока он был в саду. Его сразу заинтересовал запах полученного варева, и он решил его попробовать. Отвар ему так понравился, что чуть позже он напишет, будто почувствовал, как напиток проник во все частички его тела. Намного позже император династии Тан (618-907 н.э.) Лу Юй, напишет трактат о чае под названием "Ch'a Чинг". В котором расскажет о происхождении, способах заваривания и о целебных свойствах чая...

Чай — это не просто напиток, способный согреть в холодный вечер или подарить бодрость утром. Его история — это настоящая сага, которая охватывает тысячелетия, переплетается с судьбами великих империй, культурных традиций, войн и торговли. Чай стал символом как домашнего уюта, так и политических конфликтов, сыгравших ключевую роль в формировании современного мира. История чая начинается в Китае, где его употребление датируется, по некоторым данным, ещё III веком нашей эры. Однако происхождение напитка окутано множеством легенд...