Шницель: визитная карточка немецкой кухни Шницель – одно из самых известных и любимых блюд в Германии. Это тонкий кусок мяса, обжаренный до золотистой корочки, который покоряет своей простотой, универсальностью и вкусом. Несмотря на свою популярность в немецкой кухне, шницель имеет долгую и увлекательную историю, корни которой уходят далеко за пределы Германии. История шницеля Хотя шницель ассоциируется с Германией, его история начинается в Италии. В XIII веке в Милане появилось блюдо “котолетта алла миланезе” – телятина, обжаренная в панировке...

История происхождения шницеля Шницель (в переводе с немец. schnitzen — нарезать) — венское мясное блюдо, которое представляет собой мясной пласт обжаренный в панировке. Шницель появился благодаря заботливым женами голодных и уставших рабочих, которые трудились на фабриках, заводах и мануфактурах...