Карри - это ароматное блюдо индийской кухни, представляющее собой рагу из овощей, бобовых или мяса в пряном соусе. История карри насчитывает несколько веков, а популярность это блюдо завоевало во всем мире. В этой статье речь пойдет о происхождении карри, рассмотрим основные ингредиенты и виды этого блюда. А также приведем детальный рецепт классического овощного карри по-индийски. История карри Родиной карри считается Индия. Первые упоминания об этом блюде датируются IV веком до нашей эры. Считается, что рецепт карри был завезен в Индию вместе с приходом ариев...

Карри, блюдо, ставшее синонимом смелых вкусов и насыщенных специй, имеет увлекательную историю, охватывающую несколько континентов. Родом из Индии, карри претерпело множество трансформаций и адаптаций, путешествуя с места своего рождения в Великобританию, а затем и за ее пределы. В этой статье я расскажу о путешествии карри и о том, как оно стало одним из самых популярных блюд в мире. Считается, что слово "карри" произошло от тамильского слова "кари", что означает "соус". В Индии карри - это не...