Впервые сливочный бисквит был изготовлен в 1891 году, и уже на протяжении 100 лет он является любимым лакомством людей по всему миру. В нашей статье мы хотим рассказать, как появился этот продукт, какие изменения претерпел. Двойное рождение: бисквит в древние времена Рецепт бисквита гениален в своей простоте. Из смеси муки, яиц и сахарного песка получается тесто, которое можно превратить во что угодно. Живописный многослойный торт, сдобный кекс, невесомое пирожное, аппетитный рулет, ароматные пряники и хрустящее печенье – все это бисквит...

Уверены, вы никогда не интересовались, как же на свете появился бисквит и как он завоевал всемирную славу и любовь миллионов. Поэтому мы сейчас вам о нем расскажем. Сегодня о бисквите знают все, даже далекие от кулинарии люди. На его основе делают торты, печенье, пирожные, пироги, кексы, рулеты, пряники – все, что душе угодно. Бисквит в переводе с французского и итальянского (фр. biscuit и ит. biscotto) означает «испечённый дважды». Так у нас называют кондитерское тесто, испечённое из сахара, яиц и муки...