Рецептов в интернете много, а прекрасный именно от шеф-повара московского ресторана Виталия Истомина (в инстаграме он подписан так @istomin_vitaly). Как готовила? У меня был творог "Домик в деревне 9%" 170 гр, протерла через сито (наверное, это важно, раньше я так не делала, творог стал пышнее и однородный). Добавила 1 желток (это супер важно! без белка, излишняя жидкость не нужна), щепотку соли, один пакетик ванильного сахара и столовую ложку муки...

Виталий Истомин — самый весёлый повар российского инстаграма. Если ещё не подписаны, то очень рекомендую. Его фирменное «Привет, ребята!», ловкие истории с хорошим питерским юмором (он петербуржец) и простые, но нескучные рецепты быстро поднимают настроение...