Как разнообразен мир чайного напитка. Они бывают сладкими, чуть горьковатыми, пряными, терпкими, кисловатыми. Но все сорта чая объединяет одно, это способность приносит пользу нашему организму.

Итальянские ученые изучили пять видов чая, производимых немецким чайным садом Tschanara. Это совсем небольшой семейный проект, чайные корни которого уходят в Южную Корею. Итальянские ученые называет его единственным проектом в Европе, производящим пять видов чая из компактно выращенного сырья. И это заявление, с учетом огромного количества европейских чайных экспериментов и их ничтожного масштаба, не подтвердить и не опровергнуть. В ходе исследования горячего и холодного настоев белого, зеленого,...