Рецепт ржаного хлеба на закваске издавна передавался из поколения в поколение. Именно черный хлеб со слегка ощутимой кислинкой был широко распространен на Руси, и сегодня его популярность возрождается. Современной хозяйке удается получить в хлебопечке по старинному рецепту вкусный хлеб, при этом большую часть труда берет на себя именно кухонный помощник. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке Вам понадобится: Сначала нагрейте закваску до комнатной температуры. Для этого заранее достаньте ее из холодильника и поставьте на 2-3 часа в теплое место...

Опытным путем я нашел оптимальное соотношение ингредиентов для выпечки чудесного , ароматного хлеба с хрустящей корочкой в хлебопечке. Хлеб, который удается всегда! Ингредиенты (для буханки 900 гр.): Мука - 600 гр. Вода - 360 мл. Растительное масло 1,5 ст.л. Сахар - 1 ст.л Соль - 2 ч.л. Дрожжи (сухие) - 2 ч.л. Закладываете...