Главный секрет пышного бисквита - это то, что все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Выпечка хорошо поднимется, а также получится "сочным" и нежным. Ингредиенты: Приготовление В миске выложить разбитые яйца, сахар и ванилин. Взбить венчиком либо миксером до белых пиков. Затем добавить молоко и сметану - снова перемешать. Высыпать разрыхлитель и половину муки. Тщательно перемешать. И добавить оставшуюся муку. Перемешать до однородности...

Здравствуйте дорогие читатели! Пыталась испечь бисквит из сметаны для торта. Два дня в свободные минутки рылась в интернете, нашла рецепт. Сметаны у меня много, надо её израсходовать. Но что-то пошло не так- бисквит не получился, и чтобы спасти положение-сделала сладкий рулет...