Традиции отмечать наступление Нового года с бокалом игристого вина исполнилась уже не одна сотня лет. В Испании новогодние тосты произносят с бокалами, наполненными «испанским шампанским», или кавой. В этом обзоре мы расскажем, как правильно выбрать «каву» к праздничному столу...

Шампанское и просекко — это только начало. Бутылка шампанского – универсальный символ праздника. Как и его спокойный аналог, игристое вино охватывает широкий спектр стилей, регионов, методов производства и сортов винограда. Он также охватывает ошеломляющий диапазон цен — возможно, вы не найдете винтажное шампанское с пивным бюджетом, но есть бесконечное количество высококачественных вариантов, которые можно найти во французском кремане, итальянском методо классико или испанской каве. Если вы готовы...