Туррон (Испания) История блюда Туррон — традиционное испанское лакомство, которое чаще всего ассоциируется с Рождеством. Его происхождение связывают с арабским влиянием в Испании, так как похожие сладости были популярны на Ближнем Востоке. В XV веке туррон стал особенно популярен в городе Хихона (Аликанте), где до сих пор производят лучшие сорта. Сегодня существует два основных вида: твердый (туррон де Аликанте) и мягкий (туррон де Хихона). Ингредиенты (на 8 порций): - Миндаль (300 г) - Мед (200 г) - Сахар (150 г) - Яичный белок (1 шт...

Как приготовить туррона, известные испанские сладости Ингредиенты: - 250 г меда. - 250 г сахара. - 2 больших белка яиц. - 300 г мандаринового марципана (или другого марципана на ваш выбор). - 150 г миндальных лепестков, обжаренных. - 1 чайная ложка ванильного сахара. - 1/2 чайной ложки корицы (по желанию). - Сахарная пудра (по желанию). Пошаговая инструкция: Шаг 1: Подготовка ингредиентов 1.1. Смешайте мед и сахар в большой сковороде или кастрюле. Разогрейте на среднем огне, чтобы обе составляющие хорошо соединились...