Искендер кебаб — одно из известных блюд северо-западной Турции, региона Бурса. По своему составу представляет собой дёнер-кебаб, приготовленный из тонко нарезанной баранины на гриле, уложенной на лаваш. Блюдо поливают острым томатным соусом, топлёным маслом из овечьего молока и йогуртом. История блюда связана с Искендером Эфенди, который жил в Бурсе в конце XIX века. Его отец был владельцем популярного в городе заведения, специализирующегося на блюдах из мяса. Искендер предложил революционную идею — использовать вертикальный вертел, что оказалось гораздо удобнее...

Искандер Кебаб – это одно из популярных блюд турецкой кухни. Это ароматное, сытное и вкусное горячее блюдо, которое вам придется по вкусу. Ингредиенты: Брутто (Нетто): Приготовление: Искандер Кебаб готов! Это блюдо покоряет своим неповторимым вкусом и ароматом. Приятного аппетита! История блюда: Искандер Кебаб, названный в честь Османского султана Александра I, является популярным блюдом в Турции. Это блюдо вобрало в себя лучшие черты традиционных кебабов и стало излюбленным угощением в ресторанах и на праздничных столах...