Искусство чайной церемонии немыслимо без тщательно подобранной посуды, способной раскрыть нюансы аромата и вкуса чая. Среди посуды для проливов можно выделить гайвани и чайники из исинской глины. Гайвани — универсальные чаши с крышкой, их открытая форма подчеркивают легкость и свежесть напитка, а простота использования сделала их популярными среди ценителей. Про эту замечательную посуду у нас уже был подробный материал, рекомендуем к обязательному ознакомлению. Однако там, где гайвань ценится за...

Исинские чайники производятся из Исинской глины, которая добывается в уезде Исин провинции Цзянсу. Исинская глина — это любая глина, добытая в Исине, но нас интересует вполне конкретный тип глин, добытых с определенной глубины, имеющих определенный состав и обработанных по конкретной технологии. Поэтому более правильно такую глину называть цзы ша — «пурпурная глина». Давайте теперь разбираться, что это такое. Исинские чайники: формы и история «Исинская глина» это собирательное название для разного типа глин, богатых оксидами железа, слюдой, каолином, кварцем и железной рудой...