Алтай
Ишхан запеченный
Ишхан запеченный – это блюдо, которое имеет древнюю историю и является одним из символов армянской кухни. Ишхан – это название рыбы, которая используется в приготовлении этого блюда.
Ишхан запеченный готовится из свежей рыбы и обладает неповторимым вкусом и ароматом. Для его приготовления рыба очищается от чешуи, вырезается и оставляется в однородных кусочках. Затем она маринуется в соусе из лимонного сока, чеснока, соли и специй, чтобы придать ей насыщенный вкус.
Запеченная ишхан получается сочной, нежной и ароматной. Она готовится в духовке или на гриле, чтобы сохранить все полезные вещества и придать блюду неповторимый вкус. Когда рыба готова, она подается с свежими овощами и зеленью, что придает ей свежести и сбалансированности.
Ишхан запеченный – это блюдо, которое отражает богатую историю и культуру армянской кухни. Оно является популярным выбором на праздничных и семейных ужинах. Благодаря своему вкусу и уникальным сочетаниям ингредиентов, оно привлекает внимание и завоевывает сердца гурманов со всего мира.