Ирландский виски для людей, которые только начинают приобщаться к культуре потребления этого роскошного крепкого напитка, отличный выбор, этакий тест-драйв вкусов. Рассмотрим сегодня 5 образцов этого крепкого напитка, достойных того, чтобы с их помощью составить представление об особенностях ирландского виски. Спор Ирландии и Шотландии, какая из стран является первооткрывательницей виски, подобен вечному вопросу, так что было раньше: курица или яйцо? Шотландия пока лидирует в споре на основании того,...

Ирландский виски переживает настоящее возрождение. После десятилетий упадка, когда в стране осталось всего несколько действующих дистиллерий, сегодня индустрия активно развивается и набирает популярность во всем мире. Особое место в этом ренессансе занимает односолодовый виски — категория, традиционно ассоциирующаяся с Шотландией, но имеющая в Ирландии собственную богатую историю и уникальные характеристики. В отличие от своего шотландского собрата, ирландский односолодовый виски отличается более мягким вкусом, минимальным использованием торфа и тройной дистилляцией...