Как делают конфеты: шоколадные, ирис и карамель
Мягкий ирис или о который сломаешь пломбы? Что еще важно при выборе этих конфет?
Все мы помним вкус детства: ирис — тягучие конфеты, бывшие очень популярными в Советском Союзе, и не утратившие народной любви и в по сей день. Если несколько десятилетий назад видов ирисок было немного, то сейчас их выпускают многие производители. Разбираемся: повлияла ли высокая конкуренция на качество сладостей? Появление конфет на мировой арене Большинство историков еды сходятся во мнении, что сладкое угощение стало популярным в начале 19 века. Англия и многие другие европейские страны полюбили ирис...
Экспертиза показала: какие ириски можно взрослым и нельзя детям!
Ирис — тягучие конфеты, бывшие очень популярными в Советском Союзе, и не утратившие народной любви и в наши дни. Если несколько десятилетий назад видов ирисок было немного, то сейчас их выпускают многие производители. Повлияла ли высокая конкуренция на качество? Из чего же, из чего же, из чего же сделаны наши ириски? Классический ирис это помадная масса, получаемая при уваривании сгущенного молока с сахаром, патокой и жиром. Современные производители внесли в рецептуру коррективы, существенно ее разнообразив...