Для теста: 450-500 г муки 150 мл воды 100 мл молока 2 яйца 60 г сахара 4-5 г сухих дрожжей 1/3 ч. ложки соли 1 ч. ложка ванильного сахара Для слоения: 140 г сливочного масла 80 г сахара Для посыпки: 60 г муки 40 г сливочного масла 40 г сахара Видеорецепт без рекламы по подписке Премиум в Дзене - https://dzen...

Для теста: 500 г муки 270 мл молока 1 яйцо 30 г растительного масла 20 г сливочного масла 6 г моментальных дрожжей 1 ч. ложка соли 1 ст. ложка сахара Для начинки: 300 г адыгейского сыра или творога 100 г брынзы 100 г моцареллы или другого твердого сыра соль по...

Посмотрела утром на свою любимую сдобу и вдруг задалась вопросом, а почему слойка называется именно "свердловской"? При чём тут революционер-большевик, который 1/3 жизни провёл в местах, не столь отдалённых от политики? У меня иногда складывалось такое впечатление, что революционеров вылавливали по всей России и специально сажали и поселяли вместе, скученно. Но вернёмся к булочке, а точнее, к слойке свердловской Почему слойка получила название по фамилии одного из соратников Ленина, наворотивших...