210 читали · 1 месяц назад
Быстрое тесто для пиццы
Быстрое тесто для пиццы с медом по рецепту Вольфганга Пака (Wolfgang Puck). Попробуйте приготовить! 3 стакана (250 мл) муки 1 стакан (250 мл) теплой воды 1 пакетик (7 г) сухих активных дрожжей 1 ч. ложка меда 1 ч. ложка соли 1 ст. ложка оливкового масла В видео я рекомендую создать небольшой пар, брызнув водой на стенки разогретой духовки. Сама я так делаю регулярно и не только в этом рецепте. К моему огромному удивлению появились два комментария, что от такого действия разлетелось вдребезги стекло в духовке...
Пицца Кальцоне (Calzone)
Для теста: 500 г муки 150 мл воды 150 мл молока 1 ч. ложка соли 1 ч. ложка сахара 1 ч. ложка с горкой сухих моментальных дрожжей 2 ст. ложки оливкового масла Для начинки: 2 средних баклажана 2 средних сладких перца 3-4 помидора 1 большая луковица 250...
224 читали · 4 года назад
Готовим с Ириной Хлебниковой
Здравствуйте, это Ирина Хлебникова! Добро пожаловать на мой авторский кулинарный канал посвященный рецептам домашней кухни. Все рецепты из простых и доступных продуктов и неоднократно "обкатаны" мной. Ниже Вы найдете ссылки на другие мои сайты и странички в соц...