Иранский плов без сухофруктов
Представляю Вашему вниманию замечательный вариант приготовления плова. Это не общепринятый среднеазиатский плов с луком, морковью и чесноком. Рецепт среднеазиатского плова можно посмотреть здесь. Даже мясо к иранскому плову обычно подают отдельно от риса. Порции: –+12 Ингредиенты: Плов Мясо Для начала хорошенько, в 7-8 водах промываем рис. Из холодильника достаем топленое или сливочное масло, чтобы оно размягчилось. Наливаем в кастрюлю воду. Доводим до закипания. Солим. Добавляем промытый рис. После закипания уменьшаем огонь до среднего...
7 лет назад
Иранский плов
Углеводы - 111,8 грамм Ингридиенты (порции: 10) 1. Рис басмати - 1 кг 2. Лук репчатый - 100 г 3. Морковь - 1 кг 4. Апельсины - 2 штуки 5. Миндаль - 100 г 6. Темный изюм - 150 г 7. Курага - 100 г 8. Фисташки - 100 г 9. Пшеничная мука - 100 г 10. Соль - щепотка 11. Сахар - щепотка 12. Шафран - щепотка 13. Куркума - 1 чайная ложка 14. Молотый кориандр - 1 столовая ложка 15. Растительное масло - 100 мл 16. Молотый кумин (зира) - 1 чайная ложка 17. Перец черный молотый - 1 столовая ложка 18. Баранина на кости - 1,2 кг 19...