При покупке целой неразделенной щуки вы можете получить приятный бонус в виде икры. Однако многие выбрасывают ценный продукт, так как не знают, что с ним делать. Поэтому сегодня мы расскажем, как приготовить щучью икру. Как засолить икру щуки В России щучья икра уже давно стала деликатесом. При правильном посоле она становится рыхлой, имеет волшебный янтарно-соломенный цвет и на вкус не хуже черной икры. Процесс засолки предельно прост, а результат вам точно придётся по душе. Ингредиенты: 500 гр...

Какого веса рыб было в порядке вещей ловить в царской России? Какие гиганты жили и живут в наших реках и озерах? Удивительные факты о самых огромных трофеях рыбаков в наших широтах и о рыболовном промысле России в целом. Автор текста: Наталья Приймачук-Парсентьева Рыболовный промысел известен с давних времен. Рыбу ловили ради пропитания, существовали целые рыбацкие посёлки, расположенные на берегах рек, озёр и морей. С развитием цивилизации рыбалка приобрела промышленные масштабы. Рыба не только вылавливается из дикой природы, но и выращивается на специальных фермах...