Рецепт торта с йогуртовым муссом и клубникой. Один из самых вкусных летних тортов! Видео снимала ещё в 2018 году) Бисквит: Яйца взбиваю с сахаром и ванильным сахаром, 7-10 минут. В пышную массу, которая медленно стекает с венчиков и задерживается на поверхности. Муку смешиваю с крахмалом и разрыхлителем. Просеиваю в яичную массу и перемешиваю лопаткой. По краю миски вливаю молоко и масло. Ещё раз перемешиваю. Бисквитное тесто перекладываю в форму диаметром 21-22 см. Дно застелила пергаментом...

Что понадобится? Отличным вариантом будет включение в блюдо не покупного, а натурального домашнего йогурта. Для его приготовления необходимо добавить в теплое молоко пару столовых ложек магазинного йогурта или закваски и оставить смесь на ночь для брожения. Наутро вы получите вкусный и полезный продукт. Используя магазинный, выбирайте густой йогурт без ароматизаторов и подсластителей. Подойдет любая клубника, в том числе и та, что провела в холодильнике пару дней и стала немного вялой. Можно готовить этот десерт и из замороженной ягоды, то есть круглый год...